想学到正宗的猪肚包鸡火锅，那就来千味合培训
详细描述
猪肚煲鸡，又名猪肚包鸡火锅、凤凰投胎。**加上猪肚和整只的鸡一起煲汤，对中气不足、食欲不振、**、虚寒、胃痛、****伤胃等，具有**、健脾、暖胃、温补、散寒、止胃痛和排**的功效。猪肚包鸡火锅，养生、健康、营养又有火锅风格，随意配菜，正适合现在的生活节奏，开店就火爆
一、教学员如何选择鲜鸡的品种和标准重量。
二、猪肚清洗方法，及猪肚去异味的加工方法、整型、改刀技巧。
三、**的品种的认识和鉴别，**清洗和加工要点。
四、猪肚鸡特殊菜品搭配技巧和注意事项，改刀要领。
五、猪肚鸡养生菜品100类的加工方法，营养配菜秘方。
六、猪肚鸡营养**材秘方配制方法及11种养生锅底配制技术。
七、猪肚鸡煲**用锅具的先择采购要领和紧固方法。
八、猪肚鸡高汤熬制技术和保存方法。
九、店面装修和营销技巧、菜品定价技巧，整店管理方法。
十、开店的选址**攻略，餐饮服务**和工商技巧。
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。
收费：一次性收费，无任何后期费用。先交费后学习。包教包会，直到学会为止。
