纸上烤鱼是健康烤鱼，一经推向市场便被广大消费者所追捧。据不**统计，重庆和四川两地，近一年时间如雨后春笋般的开了上千家纸上烤鱼餐厅。显而易见纸上烤鱼是一个不错的投资项目，通过在我们这系统的学习你是**能掌握这门技术成就你的财富梦想！

近年，对于中国餐饮行业来说可谓是丰收的一年，整个市场规模成功突破2万亿元大关，并且以18%旺盛的增长速度2010年，继续担当国家经济的重要的支柱角色，。然而在整个行业蓬勃发展的时候，中式快餐并发强势的增长势头，其行业额高达3000多亿元，占整个快餐市